Piano 

HACCP

• Progettazione e redazione del Piano di Autocontrollo e Rintracciabilità

• Sopralluogo per verifica presenza di :

Documentazione autorizzative e planimetrie

Schede di autocontrollo aggiornate

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Condizioni generali locali

Frigoriferi e Freezer

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Piano di Lavoro

Attrezzature e macchinari

Sicurezza sul lavoro

Progettazione, redazione, aggiornamento o verifica su:

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• documento sulla valutazione dei rischi generali e specifici

• nomine e fascicoli consegna dpi

• addetti antincendio

• addetti primo soccorso

• RLS  o nomina RLST

• attestati formazione lavoratori

• cartellonistica e piano di emergenza ed evacuazione

• cassetta primo soccorso ed estintori

Ricerca Legionella

Progettazione, redazione, aggiornamento o verifica su:

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• documento sulla valutazione dei rischi Legionellosi e tregistro manutenzioni

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• campionamenti nei punti a rischio ed eventuali bonifiche

Incarico Rspp

Incarico personale RSPP esterno come da  riferimento normativo  del Decreto Legsislativo 81/2008, articoli 18, 31, 32, 33, 34 o articolo 17 comma 1 lett. B